تفاصيل الإعلان
أفران البيتزا الإيطالية تتميز بالقدرة على الوصول لدرجات حرارة عالية جداً (400-500 مئوية) لخبز البيتزا النابولية الأصيلة بسرعة فائقة (60-90 ثانية) مع قشرة مقرمشة وداخل طري، وتتوفر بأنواع تعمل بالغاز أو الحطب أو الكهرباء، وتعتمد على قواعد حجرية لتوزيع الحرارة وتأتي من ماركات إيطالية شهيرة مثل GGF, FAMA, و Effeuno مع مميزات مثل التحكم الرقمي وحجارة الكورديريت.
أنواع الأفران الإيطالية:
أفران الحطب (Wood-fired): تعطي نكهة مدخنة مميزة وتتطلب مهارة في التحكم، خاصة الأفران التقليدية ذات القبة الحجرية.
أفران الغاز: توفر سهولة أكبر في التحكم بدرجة الحرارة، مثل Cozze وبعض الموديلات من GGF.
الأفران الكهربائية: مناسبة للمساحات الصغيرة وتتميز بالتحكم الدقيق، مثل موديلات Effeuno P134H التي توفر تسخين سريع للبيتزا المجمدة أو الطازجة.
مميزات الأفران الإيطالية:
حرارة عالية جداً: تصل إلى 500°م لتوفير خبز سريع.
حجر حراري: توزيع متساوٍ للحرارة وسحب للرطوبة للحصول على قشرة مثالية.
سرعة الخبز: 60-90 ثانية للبيتزا النابولية، وتصل إلى 60 ثانية للبيتزا العادية.
مواد عالية الجودة: ستانلس ستيل وحجارة مقاومة للحرارة العالية.
ميزات إضافية: مثل مؤقتات رقمية، تحكم مستقل بالحرارة، ووظيفة تعزيز الحرارة (Boost) لاستعادة درجة الحرارة بسرعة.
سوق الأردن 
سوق الإمارات 
سوق البحرين 
سوق الجزائر 
سوق السعودية 
سوق السودان 
سوق العراق 
سوق الكويت 
سوق المغرب 
سوق اليمن 
سوق تونس 
سوق سوريا 
سوق عمان 
سوق فلسطين 
سوق قطر 
سوق لبنان 
سوق ليبيا 
سوق مصر